|
Mooie Vrouwen Soep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 uien
1 teentje knoflook
250 gr lams of rundergehakt
zout en peper
2 el boter
50 gr vermicelli
2 1/2 dl yoghurt turkse
milde paprikapoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pel de uien en rasp ze
pers het teentje knoflook
Meng door het gehakt wat peper en zout de helft van de geraspte ui en vorm kleine balletjes.
Verhit de boter en fruit de rest van de ui en de knoflook.
Giet er een 1/2 ltr water op en roer er wat zout en peper door.
Wacht tot het water kookt en doe er dan de ballejes door en laat zachtjes koken.
Roier er tot slot de yoghurt door en laat niet meer koken.
Breng op smaak met paprikapoeder
|
|
|